Гороховый суп
Ингредиенты:

1. Копчености (желательно копченые
   ребрышки, но в нашем случае были
   копченые куриные окорочка и крылья)
   0,5 кг

2. 1 стакан гороха
3. 2-3 шт. картофеля
4. морковь
5. лук для зажарки
6. растительное масло
7. специи






Горох замочить на ночь. + я добавляю чайную ложку соды, чтобы горох лучше разварился.

Варить горох около часа, когда он развариться добавить картофель нарезанный соломкой.

Лук и морковь нашинковать и поджарить на растительном масле.

В суп положить копчености, поджарку и специи по вкусу. Дать покипеть минут 10.

Подавать с гренками.
Вернуться назад к списку рецептов